INSTRUCCIONES

PASO 1
Cortar el cerdo en tiras finas, intentando que todas tengan un tamaño similar. De la misma manera cortar la cebolla.
PASO 2
Precalentar aceite en una sartén a fuego medio. Una vez listo, incorporar el cerdo y la cebolla. Dejar por 8-10 minutos.
PASO 3
Mientras tanto, en un bowl batir los huevos. Condimentar con pimienta, sal y ajo en polvo.
PASO 4
Cuando el cerdo esté cocido, incorporar los huevos batidos a la sartén. Mezclar los ingredientes y dejar cocinar 3 minutos por lado, de forma de tortilla.
PASO 5
Cuando el huevo esté cocido, retirar y servir.